毒理学研究的出版物Jennewein生物技术获得HMO混合物GRAS批准的里程碑烟台
天猫五金网 2022-09-03 19:28:20
毒理学研究的出版物:Jennewein生物技术获得HMO混合物GRAS批准的里程碑
Jennewein生物科技宣布在新一代产品中,在全球范围内批准的又一个里程碑“HMO的组合。” 最近,著名的《食品与化学毒理学》杂志接受了毒理学研究的数据,题为“大鼠混合人乳寡糖的安全性评估”。
在2019年8月将欧盟新食品卷宗提交给欧盟委员会之后,美国食品药品管理局的GRAS决定的方法现在很明确
该研究检查了人乳低聚糖混合物作为食品的耐受性。HMO混合物由五个最常见的HMO组成:2'-岩藻糖半乳糖,3-岩藻糖半乳糖,乳酸-N-四糖,3'-唾液乳糖和6'-唾液乳糖。结果表明,即使高剂量服用,HMO-Mix的耐受性也良好且无害。该研究是根据国际认可的经合组织准则进行的。
产品安全性的证明也是Jennewein Biotechnologie目前正在进行的“生长和耐受性”研究的前提。在这项研究中,婴儿食品与HMO混合液的使用浓度很高,例如母乳中也可能存在单个的HMO。该临床研究的一个方面是,与食用常规婴儿食品的对照组或一组母乳喂养的儿童相比,评估HMO对食用含HMO婴儿食品的参与婴儿的肠道微生物组的积极作用。
“在2015年,Jennewein Biotechnologie将2'-岩藻糖半乳糖引入婴儿食品市场。随着婴儿食品5 HMO Mix的商业化及其在天然浓缩物中的应用,婴儿食品市场正在发生一场革命。” Stefan Jennewein。Jennewein博士总结说:“通过以自然浓度的HMO补充婴儿配方奶粉,它们可以完全替代人工益生元,如GOS和FOS,” Jennewein博士总结道。
关于HMO:
人乳寡糖是仅存在于母乳中的复杂糖分子。除水外,它们是人乳中仅次于脂肪和乳糖的第三大丰富成分。已经确定了200多个结构不同的HMO。
最丰富的HMO是2'-岩藻糖半乳糖,大约80%的哺乳期母亲所产生的HMO浓度最高为3 g / L。科学研究表明,HMO,尤其是2'-岩藻糖半乳糖对婴儿的健康和发育有积极影响。HMO是益生元,即它们特异性地促进有益微生物的生长,同时它们通过直接和间接地防止定植来抑制病原体的生长。Jennewein Biotechnologie于2015年在全球婴儿食品市场上投放了2'-岩藻糖乳糖,现在世界各地的几种婴儿配方奶粉都含有2'-岩藻糖乳糖。
关于Jennewein生物技术:
Jennewein Biotechnologie是一家领先的国际工业生物技术公司,在复杂低聚糖和稀有单糖领域提供一系列产品。该公司生产一系列创新的HMO产品,例如2'-岩藻糖半乳糖,3-岩藻糖半乳糖和乳糖-N-四糖。这些稀有糖用于食品工业,制药工业和化妆品工业。制造过程涉及最先进的发酵技术。2015年,美国食品药品监督管理局授予Jennewein Biotechnologie许可,可在美国销售2'-岩藻糖基乳糖。随后在2017年,根据新食品法规,欧洲食品安全局采取了行动。
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